Projeto 2
PROMOÇÃO DA SAÚDE ATRAVÉS DE ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS AOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS E HIPERTENSÃO ARTERIAL NO MUNICÍPIO DE ONÇA DO PITANGUI
Professor(es) Coordenador(es):
ISABELLA ANTONIA CAMPOLINA CANÇADO
Mestre em Tecnologia de Alimentos pelo Centro Universitário pelo Centro Universitário de Belo Horizonte - UNI-BH.
Especialista em Nutrição Clínica pelo Grupo de Nutrição Humana - GANEP, São Paulo - SP.
Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva.
Currículo Lattes
Professor(es) Participante(es):
HELEN CRISTINA CARVALHO
Mestranda em Tecnologia de Alimentos, pelo Centro Universitário de Belo Horizonte, UNI-BH.
Especialista em Nutrição Humana pelo Grupo de Nutrição Humana - GANEP, São Paulo - SP.
Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário de Belo Horizonte - UNI-BH.
Currículo Lattes
Alunos Participantes: ALINE MEDIROS; DIANA CAROLINE DOS REIS
Objetivo: Avaliar o estado nutricional dos portadores de diabetes mellitus e hipertensão arterial; Avaliar a ingestão alimentar, através de um questionário geral de freqüência alimentar e aplicação do recordatório 24 horas; Orientar e acompanhar os pacientes, através de atendimento nutricional individualizado, através de prescrição de orientações nutricionais; Preescrição de plano alimentar aos pacientes que mais necessitarem; Avaliar glicemia e a pressão arterial nas consultas e correlacionar com o peso e evolução do diabetes mellitus e hipertensão arterial.
Data de Conclusão: 01/06/2010
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Projeto 3
PROMOÇÃO DA SAÚDE ATRAVÉS DA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO II DO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA (PSF) DA CIDADE DE PARÁ DE MINAS - MG
Professor(es) Coordenador(es):
ADRIANA DE CÁSSIA FERREIRA COSTA GARCIA
Mestre em Patologia pela UFMG.
Graduada em Ciências Biológicas pela PUC MG.
Currículo Lattes
Professor(es) Participante(es):
ISABELLA ANTONIA CAMPOLINA CANÇADO
Mestre em Tecnologia de Alimentos pelo Centro Universitário pelo Centro Universitário de Belo Horizonte - UNI-BH.
Especialista em Nutrição Clínica pelo Grupo de Nutrição Humana - GANEP, São Paulo - SP.
Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva.
Currículo Lattes
Alunos Participantes: JOYCE ENIR RIBEIRO DE OLIVEIRA; LIDIANE ARAÚJO NOGUEIRA FARIA; PAULO AFONSO DOS SANTOS JÚNIOR
Objetivo: 1) Identificar o estado nutricional dos portadores de diabetes mellitus tipo II; 2) Aplicar um questionário sócio-econômico; 3) Identificar os alimentos que são ingeridos/consumidos, através de um questionário geral de freqüência alimentar; 4) Apresentar formas de preparação dietéticas de baixo custo para a população alvo; 5) Orientar e acompanhar os pacientes, através de reuniões mensais e atendimento nutricional individualizado, com dicas de nutrição; 6) Avaliar glicemia pós-prandial, em jejum e hemoglobina glicosilada.
Obs.: Este Projeto conta também com o patrocínio da Prefeitura de Pará de Minas, através da Secretaria Municipal de Saúde, que cedeu os exames laboratoriais de glicemia em jejum, hemoglobina glicosilada e glicemia pós-prandial, para uma amostra de até 100 pacientes, e da loja Viver Saúde, localizada à rua Benedito Valadares, 89, Pará de Minas – MG, que financiará, ao final deste projeto, uma Oficina de Alimentação.
Data de Conclusão: 31/12/2008
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